почему не получился гусь

 

 

 

 

Я до сих пор не понимаю, почему гуси просто не убежали от нас в соседний район, а бегали все время вокруг дома, где их все равно, как выяснилось впоследствии, никто и никогда не кормил.Разделать гуся ножом, аккуратно, не получится, это я вам просто клянусь. Гусиная охота (звуки манков на белолобого гуся.wmv) - Продолжительность: 5:11 serjohunter 11 550 просмотров.Маним белолобого. Охота на гусей. Работа с манком - Продолжительность: 21:44 Школа охотничьего мастерства 141 832 просмотра. Чтобы гусь получился сочным, оставьте его еще на час в духовке, но не забывайте каждые 15 минут открывать дверцу и поливать верхний слой вытопившимся жиром, смешанным с вином. Приготовить гуся вкусно - это просто и сложно одновременно, поскольку гусь очень часто получается жестким.Приготовление гуся целиком требует обязательной начинки, поскольку вкус гусиного мяса наиболее ярко раскрывается в фаршированном виде. Гусь вообще странное блюдо - есть его при помощи ножа и вилки не получается, так что вашим гостям может быть неловко, не все готовы есть руками на таком обеде.тушёной кислой капустой. отчего- не знаю. Ага, спасибо за кислую капусту. Мне кажется, лучше всего его запекать в рукаве, и nataliavs недавно об этом писала, а у нее опыт, я так поняла, по запеканию гусей весьма обширный, - самое то получается.А вот рукава не люблю в них не получается румяная корочка.

Почему же так происходит? Во-первых, гусь в отличие от своих соплеменников птица довольно крупная по габаритам.Также для того чтобы гусь не получился слишком жирным, можно сделать небольшие надрезы прямо под гусиной кожей. Приготовил по рецепту,"типа" утки по пекински."Типа"-потому что в рецептах на различных сайтах,говорят без спец.печи она не получится.Купили его на ИП Тихонова 3кг. немецкий гусь:). 31 в час икс он был готов, почему то его никто не скушал, так как были все наевшиеся. Кроме того в первый раз, когда гусь у меня не получился, я его именно мариновала.Гусь получился отличный! Даже я не люблю его, но этот мне понравился, а отец был в полном восторге! Мужчины вообще любят гусей, почему-то. Как мариновать и фаршировать гуся. Чтобы гусятина получилась действительно мягкой и нежной, кулинары рекомендуют предварительно мясо замариновать.Что такое фэтбайк и почему зимой это круто.

Гусь в духовке. Вороне где-то бог послал кусочек сыру Давно хотел попробовать приготовить гуся. Прочитал рецепты и начал думать над реализацией плана.Получилось. Гусь не пересох — спасибо рукаву для запекания. Блюдо такое смачное, что аж слюнки бегут, поэтому обязательно приготовьте, очень вкусно получается, не пожалеете!Рождественский гусь с яблоками в рукаве. На Рождество Христово по моему в каждый семье делается это блюдо, так почему бы не воспользоваться Не могу сказать, почему, не знаю. Но я никогда не ела НЕ отличной индюшки в гостях!Спасибо ему большое! Гусь получился дйствительно замечательный! ГУСЬ (от Bugaisky). Затея, в целом, несложная. Почему бывшего солиста "Иванушек" до сих пор не похоронили?Поэтому мясо получается будто запеченное. Гусь по-своему уникальная птица. При теплообработке из него выделяется около половины его веса в виде жира. Я конечно, согласна с вами, Кристина, жир делает гуся особо ценным, но некоторые люди не знающие его вообще выкидывают при разделке туши. Вот так вот и получается, что человек не зная, такую ценность выкидывает. Мясо гуся очень смачное и питательное. В почти всех странах, включая Россию, жареный гусь это пользующееся популярностью блюдо к новогоднему столу.Они поглотят гусиный жир и отлично оттенят вкус птицы. Все этапы приготовления запеченного гуся, а также фото и полезные советы есть в нашем рецепте. Готовьте правильно — и всё получится очень вкусно. а у нас он получается не сухой, рецепт простой: берем гуся, начиняем (начинку я делаю следующую- сварить гречку и смешать ее с жареными грибами с луком ( грибов побольше!!!) , затем обмазываем гуся смесью рас. масла и меда и ставимТолько на фото почему-то курица. как приготовить нежирного гуся. Также зубочистки понадобятся вам, чтобы гусиный жир быстрее вытопился.Гусь приготовленный по рецепту с фруктовой начинкой, получается невероятно аппетитным и сочным. Да и посудите сами, если бы запеченный гусь не получался настолько вкусным, разве могло бы появится такое огромное количество самых разнообразных рецептов гуся, приготовленного в духовке? Гусь ошибок не прощает. 1. Рекомендуемое количество гусынь в гареме - трое. Для них достаточно одного гусака.Почему? Неоплодотворенные яйца мы определяем на 8-10-й день насиживания при помощи овоскопа и выбрасываем их из гнезда. Рождественский гусь общие принципы приготовления. Чтобы гусь получился не только красивым, но и вкусным, нужно выбирать молодую птицу небольшого размера.19.01.2018. Почему вам срочно нужны альгинатные маски. Но почему-то об этом нигде не упоминается(во всяком случае нам не попадалось), везде пишут, что если есть травяной выпас, то очень выгодно гусей.А сколько фарша примерно у вас с 1 гуся получается? ответ на 72385499. А почему не вместе?Что не понравилось?Гусь получился очень мягкий и сочный. Для себя сделала вывод, что успех запекания зависит от гусика и духовки. Выбирая тушку гуся для запекания, обратите внимание, что гусь довольно крупная птица.Если вы все равно переживаете, что мясо получится жестким, перед приготовлениемКак приготовить вкусный и сытный кулеш. Почему в ресторане вы тратите больше, чем планировали.

-Для того чтобы гусь получился мягким, сочным, в меру жирным и ароматным, перед непосредственно готовкой следует провести целыйВы никогда не задумывались почему, например, не поросёнок или барашек, а именно гусь и непременно с яблоками? Даже непонятно, почему ОГуся подают на рождество и большие праздники, а чтобы блюдо получилось вкусным, следует заранее узнать, как правильно приготовить гуся, и немного потренироваться. Не говоря уже о том, что гусиный жир полезен для профилактики простудных заболеваний.Кожа гуся подсыхает, а мясо размягчается, в результате гусь получится мягким и с румяной хрустящей корочкой. Добрый вечер всем!!! У меня 3 гусей - 2 гусыни и 1 гусь. Гусыни начали нести яйца где то 2 недели назад. Но яйца почему то неоплодотворенные.Вот сегодня случайно получилось нашего гуся поменять на другого. Один знакомый решыл своих гусей извести, так как НО - у меня корочка сгорает до того, как гусь делается мягким. Даже если беру небольшого (2.5 - 3 кг, а может и меньше) ПОЧЕМУ?И по существу получается что гусь жарится в собственном жиру. Попробуйте получше поискать. Этот вопрос начинает терзать хозяек, как только приближается праздник, поскольку гусь издавна считался птицей для особого стола.Либо же, мясо нежное в серединке, но к краю затвердело, а кожа вообще сгорела. Почему так происходит и как этого не допустить? Каковы же секреты приготовления гуся? Первый секрет это купание в кипятке. Вскипятите воду в большой кастрюле. Чтобы не обжечь руки аккуратно опустите гусиную тушку шеей вниз. гусь потроха гусиные, шея гуся капуста свежая грибы шампиньоны лук репка яблоки антоновка сушеный чернослив, петрушка, укроп, кинза ягодыфаршировали рисом и изюмом. он достаточно жёсткий. а полежит - остынет и всё можно выбрасывать может только у меня так получилось? Присоединяюсь к мнению, что в рукаве гусь получается мягким 100.Гости были восторге, гусь получился вкусненьким, мягким. Даже все яблоки съели Я была очень довольна. интересно, почему ЭТО можно не есть? я понимаю кто-то кроликов не ест или баранинуГусь может получится жёстким. Раньше готовили с яблоками. Шприцом в гуся маринад. Гуся не старого, а то, как подошва на вкус. Гусь всегда получатся мягкий, ароматный, нежирный, с хрустящей шкуркой, которую вместе с нежным темным мясом ест даже мой ребенок.гусь был готов, честное пионерское но почему-то не отламывалось Поделиться сообщением. Профессионалы утверждают: запеченный гусь блюдо, которое просто невозможно загубить. Опираясь на личный опыт, не соглашусь.Ольга Как запечь утку целиком. Кристина Шоколадный мусс с творогом. Тамара: Почему нельзя смотреть в зеркало, когда плачешь. Рождественский гусь как подготовить тушку к приготовлению? Чтобы гусь получился в меру жирным, но при этом мягким и сочным, ароматным, перед готовкой нужно провести целый подготовительный ритуал. У меня получился отменный гусь именно по вашему рецепту: Рецепт запекания гуся целиком с яблоками. Алевтина Гарбузова 31 декабря 2015. Чтобы точно гусь был мягким мы на ночь кладем его в рассол. Прощупайте руками гусиные бока, у свежих тушек мясо в этом месте упругое.Чтобы старый гусь не получился сухим и невкусным, нужно оставить его на ночь и запекать в рукаве, только такой способ однозначно поможет ему сохранить сочность. Пошаговые рецепты приготовления гуся в духовке с фото. Многие хозяйки считают, что гусь запеченный в духовке не такое уж и простое блюдо для начинающих.Обмажьте птицу получившейся смесью, отправив в холодильник на пару часов. Готовой начинкой нафаршировать гуся и зашить. Гуся положить в гусятницу, налить немного куриного бульона и в духовку. Еще ЮВ переворачивала гуся в конце запекания и он получился с корочкой. Думаю будет вкусно! Чтобы гусь получился сочным, оставьте его еще на час в духовке, но не забывайте каждые 15 минут открывать дверцу и поливать верхний слой вытопившимся жиром, смешанным с вином. Несколько лет назад купили мы гуся на Рождество не получился совсем. Искала в интернете подходящий рецепт и наткнулась на этот .Есть вопросы : 1. Зачем срезать жир с гуся? 2. Почему делать проколы в коже нужно именно шампуром, ножом тоже можно? Так гусь получался гарантированно мягким. Но мы почему то так и не полюбили гусятину, т.е. восторга от гуся с яблоками не было. Но это были гуси домашние, а в магазинах наверное продают что то вроде бройлеров, и мясо у них наверное рыхлое. Существует мнение, что гуся готовить непросто у многих не получается птица мягкой и сочной тушка либо пригорает сверху, либо не пропекается внутри.Почему волосы быстро жирнеют у корней уже на второй день, что делать? Запеченный гусь. Еда. Уже второй год на Новый год я готовлю гуся по своему рецепту, мясо получается очень нежно, сочное и мягкое.В этом году я купила тушку гуся 3 кг. З.Ы. По этому рецепту приготовил трёх гусей с разными специями, очень вкусно. Четвертого решил готовить 2 часа (время сэкономить и чтоб гусь не разваливался). То ли гусь был старый, то ли нельзя 2-х часов мало, но гусь получился жёсткий. Попробую рассказать Вам несколько причин, почему гусь не получается.Ведь у каждого из нас свои вкусы и начинять гуся можно по своему хотению, главное сочетайте вкусовые качества с гусиным мясом. Ирина, вам выбирать, конечно, но правильный гусь не получается в домашних духовках.А для чего нужна начинка? Почему его надо фаршировать? 12. Идиот | 29.12.2004, 21:39:38. Очень простоПокупаешь гуся-и готовишь !

Недавно написанные: