почему не загустевает йогурт

 

 

 

 

Каким получается йогурт в йогуртнице. Йогурт во всех смыслах очень полезный продукт, т. к. он помогает пищеварению, некалориен, а в случае гастрита также является лечебным питанием.Важно поймать момент, когда йогурт уже начинает загустевать. Лучше всего делать йогурт из ультра пастеризованного молока: не знаю, почему, но йогурт из стерилизованного молока у нас не густеет. Молоко покупаем в магазине, обычно жирности 3.2, но и при другой жирности тоже густой йогурт получается. Готовый йогурт ОБЯЗАТЕЛЬНО убираем в холодильник, чтобы прекратился рост бактерий.готова, затем ставлю ее в холодильник и к вечеру она еще сильнее загустевает и становитсяДевчата, привет! Я к вам за советом. Задумалась о покупке йогуртницы - объясню почему. В этот раз йогурт загустел, но расслоился на сыворотку, и у него был какой-то немного горьковатый привкус. Можно было бы подумать, что дело в молоке. Но молоко было домашнее очень вкусное и свежее. у меня сегодня тоже густой получился, но кислый и не вкусный. напоминает по вкусу простоквашу, а не натуральный йогурт.

За 6 часов и то почему-то кислый получился. Ставлю без крышек, достаю из йогуртницы, закручиваю крышками и сразу убираю в холодильник а я делаю йогурт в йогуртнице из пастер. молока 1,5, нормально загустевает.елена 14.07.2014 17:45. Подскажите почему получается простокваша, а не йогурт.держу4 часа.йогуртница супра. Проверьте, загустел ли йогурт.Когда йогурт достигнет желаемой консистенции, необходимо достать контейнеры из йогуртницы и поставить их в холодильник до того момента, пока вы не будете готовы его съесть. 6. Так как теплопотери тут чуть больше, чем в термосе, времени потребуется больше, проверьте готовность через 8-9 часов: если йогурт не загустелПоэтому после 7-8 часов наблюдайте за продуктом с периодичностью полчаса БАТАРЕЯ А почему бы не приготовить на батарее Если йогурт загустел, можно заканчивать приготовление. Если же он еще жидкий, снова обмотайте кастрюлю полотенцем и отправьте в теплое место на 2-3 часа.я один раз в мультиварке готовила йогурт, но почему-то ни сын ни муж есть не стали. Йогурт получается кислый, почему? Вкус йогурта зависит от следующих факторов: Первое закваска.Йогурт свернулся, почему? Случается так, что йогурт сворачивается. Причин может быть несколько: Несвежее, подкисшее молоко.

Список сообщений топика "Йогурт в йогуртнице" форума Дом > Рецепты.Оно у вас просто закисло в йогуртнице (размножилось то чего не нужно вместо йогуртовой культуры) Или как вариант в сухом молоке что-то живет. Обратите внимание на Технология приготовления йогурта при помощи йогуртницы.Свежие фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты следует добавлять в йогурт только после окончательного загустения. Попробовала готовить йогурт первый раз. На литр молока (простоквашино, кажись) высыпала один пакетик закваски гуд фуд, перемешала, разлила по баночкам, поставила в йогуртницу на 8 часов, потом полчаса постояли остывали Йогурт свернулся, почему? Случается так, что йогурт сворачивается. Причин может быть несколькоЕсли через 6-9 часов (это ориентировочное время) йогурт не загустел, его смело можно оставить еще на 3-6 часов. Лучше всего делать йогурт из ультра пастеризованного молока: не знаю, почему, но йогурт из стерилизованного молока у нас не густеет.Если йогурт не получился и не загустел, то основные причины здесь а что вообще получается, почему считаете, что не йогурт? не знаю, что такое эвиталия - может она и не содержит йогуртовые бактерии (болгарскую палочку и термофильный стрептококк), а совсем другие бактерии? Почему в йогуртнице йогурт получается как кефир? |Разлить по баночкам йогуртницы, перелить в термос, другим способом обеспечить поддержание нужной температуры (водяная баня и т.п.) в течении 4-12 часов, в зависимости от продукта, молока, теплопотерь и других Согласна с 2. Йогурт из йогуртницы больше похож на простоквашу :) Уже давно пользуюсь Мулинексом.гуще, как густая простокваша, но ведь это не йогурт в качестве фермента использовала йогурт Активия, кстати почему в инструкции написано, что покупной йогурт Потом можно ставить в холодильник, чтобы загустел немного. из молока низкой жирности густой йогурт не получится, а для однородности его в баночке надо перед едой перемешать. если взять топленое молокоКстати, если молоко кипятить - то йогурт намного гуще, не знаю почему)). И еще, после мв или йогуртницы надо ставить на пару часов в холодильник то что получилось и тогда йогурт густеет.Почему нельзя использовать добавки до сквашивания? Многие, особенно, мамы, стараются сделать йогурт вкусным для своих детей. Тэги: йогуртница, йогурт домашний, совет. Сбылась моя мечта - мне подарили ЙОГУРТНИЦУ !!!Как стала использовать "долгоиграющее" молоко-получается идеальный по консистенции йогурт. Не знаю почему. Почему не получается домашний йогурт ? Для домашнего йогурта нужно качественное молоко , и не надо думать если молоко сделано в деревне , то оно хорошее . Почему не получается йогурт в йогуртнице.2) Жидкий йогурт также получается, если йогурт в йогуртнице не додержали. Ставим таймер на 9 часов. 8 часов может не хватить для загустения. Из-за чего может испортиться йогурт? Объективно, причины для этого может быть две: 1. Неправильное хранение продукта 2. Истекший срок годности. Как определить, что йогурт испортился? Вот только при изготовлении йогуртов хозяйки нередко сталкиваются с такой проблемой, как недостаточное загустение продукта. На самом деле это вовсе не повод для расстройства, так как проблема вполне разрешимая. Поговорим про йогурт.

OVB1975 » 01 май 2014, 02:18. Пробую приготовить йогурт разными рецептами,но никак не могу получить густой.Сегодня поставила на магазинной, всё как всегда, но на выходе получила почему-то створоженное молоко с отделившейся сывороткой. А никто не скажет почему у меня йогурт получается немного сопливистой консистенции, тянется чуть-чуть? Использую для закваски Биомакс. Правда так получается не всегда, почему-то только в последнее время. Существуют различные рецепты йогурта для йогуртницы, но даже самый удачный и проверенный может получиться слишком жидким.5. По истечении указанного времени баночки достаньте, накройте крышками и поставьте в холодильник на пару часов для загустения. Купила в аптеке закваску для йогурта эвиталия. Делала строго по инструкции, на литр молока пол баночки закваски, молоко былов йогуртницу на 12,5 часов (по инструкции 12-14 часов), достала обычное молоко, оно даже не скисло ни капли, не свернулось и тем более не загустело. Йогурт в нашем доме, можно сказать, стал членом семьи. Я уж и не помню почему мне в голову взбрела идея делать домашний йогуртКогда вся эта красота загустела, закрываю все крышками и отправляю в холодильник охлаждаться, там все это еще чуток загустевает 5. Смотрю через эти 2 часа загустело в баночках, но сверху немного выделилось желтоватой воды(я думаю сыворотки).Т.е. если вы делаете НЕ йогурт, то почему ожидаете йогурт и за йогуртовое время? А как по мне - какахен. Или я не понимаю в йогуртах? Йогуртница не перегревает. У меня Витек розовая такаяпочему осуждают женщин за то, что они хотят внуков? люди хотят видеть продолжение своего рода.» эмма артуровна сочетается?» Я только недавно стала сама делать домашние йогурты, получалось, а вчера видать молоко перегрела, йогурт не сквасился. Такой вопрос - это молоко можно поставить скисать, чтобы сделать творог, или просто вылить? вы случайно не нашли причину почему йогурт не загутел) а то я вчера сдела, держала аж 10 часов, а он как был жидким так и остался.закваска наринэ. Нравится. Йогурт долго очень не густел, после 12 часов, он был еще жидковатый, но я всё равно поставила в холодильник.Если я мало ампул развела (я разводила 1 ампулу), то все равно не могу понять почему йогурт прогорк, по идее должен был просто жиденький получиться Ооо, йогурт в мультиварке это просто чудо! У меня в йогуртнице почему-то никогда не получался, а вот в мультиварке такая вкуснятина. Только я закваску сухую покупаю. Йогурт в йогуртнице получился жидким по нескольким причинамПочему мёд не густеет? Как в йогуртнице сделать сметану, йогурт, творог, кефир? Попробуйте периодически проверять, загустел ли йогурт. Как только он «схватился», так и выключайте.19.10.2014 в 16:01. подскажите пожалуйста, почему у меня йогурт не густеет? Ответить. Имею опыт использования недорогой йогуртницы - он отрицательный. В некоторых баночках йогурт перекисает и отделяется сыворотка, в то времяА вообще я не понимаю, почему некоторые высказываются в таком категоричном тоне. Йогурт во всех смыслах очень полезный продукт, т. к. он помогает пищеварению, некалориен, а в случае гастрита также является лечебным питанием.Важно поймать момент, когда йогурт уже начинает загустевать. Три страны, где сегодня производится больше всего йогуртов в мире, это Китай, Турция и США.Почему йогурты популярны сегодня. Темп жизни все ускоряется, а времени на полноценный обед остается все меньше и меньше. Как сделать густой йогурт. Март 5, 2013 | admin Рубрика: Рецепты йогуртов .Свое влияние оказывает и сам прибор по отзывам покупателей, многие йогуртницы перегревают йогурт. В магазинах большой выбор йогуртов.Можно приготовить йогурт в мультиварке или в йогуртнице, а как быть, если у вас нет ни того, ни другого? Я уже много лет делаю йогурт всем доступным, простым способом. Почему не сквашивается йогурт - читайте обсуждения и добавляйте свои комментарии по данной теме на 7я.ру!Как было молоко по вкусу и по консистенции, так и осталось(( Не загустевает. Интересно, почему так. Обычно йогурт не получается либо из-за некачественной закваски, либо из-за нарушения температурного режима.У меня «йогурт» вообще не загустел, когда я открыла крышку мультиварки после 6 ч приготовления, то молоко было абсолютно жидким. спустя 8 часов заглянула в термос - банка еще немного теплая, а йогурт не загустел. Убрала одеяло с полотенцем Почему йогурт не получился? Что в моих действиях неверно? Я представляю компанию "Свой йогурт" - крупного Российского продавца бактериальных заквасок для приготовления кисломолочных продуктов дома, нашиУ меня почему-то долго не густеет, примерно часов 7, потом за каких-нибудь полчаса становится густым. у вас что, никогда не расслаивался йогурт или детский творог? Сметана часто бывает с водичкой наверху -это нормальное явление. Если при этом не прокисло и не воняет, на вкус нормальное, то все ок. Йогурт в йогуртнице. Слышали про удивительный бытовой прибор под названием « йогуртница»?Правила приготовления йогурта в йогуртнице. Чтобы ваш йогурт в йогуртнице вышел на славу, следует соблюдать несколько простых правил. Если продукт не горчит, то можно попробувать в выпечку его использовать. Возможно Вы убили культуру (закваску) горячим молоком. нужная температура около 38. или закваска уже была мертвой.

Недавно написанные: